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Receta tradicional del Pad Krapow tailandés
El Pad Krapow es un platillo clásico de la cocina tailandesa elaborado con carne de cerdo picado y albahaca tailandesa fresca (también conocida como albahaca sagrada). En inglés se le conoce como “Basil Pork” o “Basil Chicken” cuando se elabora…
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Receta tradicional de la ensalada de papaya tailandesa
La ensalada de papaya tailandesa conocida como “Som Tum” o “Som Tam” (o internacionalmente como “Papaya Salad”) es un platillo clásico de la cocina tailandesa que destaca por su sabor fresco, picante y ligeramente ácido. Es un platillo vegetariano que…
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Receta tradicional de la sopa Tom Yam
La sopa Tom Yum es un platillo típico de la cocina tailandesa conocido por su sabor picante, ácido y aromático. Se elabora con una base de caldo de hierbas, a la que se le añade camarones, pollo o mariscos junto…
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Receta tradicional del Pad Thai
El Pad Thai es en la actualidad el platillo nacional de Tailandia. Es muy popular entre la población tailandesa y es común consumirlo como plato único. Es tan demandado, que se sirve tanto en restaurantes tailandeses de lujo como en…
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Budismo en Tailandia: su influencia e importancia en el país
El budismo es una religión y doctrina filosófica y espiritual basada en las enseñanzas de Siddhartha Gautama, su fundador. El Buda Gautama no se considera un dios, sino un hombre ordinario que vivió en el siglo VI a.C. en la…
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Ayutthaya: un viaje al esplendor pasado de Tailandia
Ayutthaya es un tesoro cultural ubicado en el corazón de Tailandia, una ciudad que ha sido testigo de siglos de esplendor y tragedia y uno de los centros arqueológicos más importantes del país. Hoy en día, la ciudad se erige…